Tortitas de acelgas
Ya tengo en mi blog, y por aquí también, una receta de buñuelos de acelgas. Ésta es otra versión, también buena y fácil de hacer. especial para los niños, o adultos que también los hay, que no les gusta las verduras. Se presta para que le añadan otros ingredientes. Se usa solo la parte verde de las hojas los troncos blancos (pencas) los pueden guardar para hacer una tortilla o cualquier otra receta.#mirecetario
Tortitas de acelgas
Ya tengo en mi blog, y por aquí también, una receta de buñuelos de acelgas. Ésta es otra versión, también buena y fácil de hacer. especial para los niños, o adultos que también los hay, que no les gusta las verduras. Se presta para que le añadan otros ingredientes. Se usa solo la parte verde de las hojas los troncos blancos (pencas) los pueden guardar para hacer una tortilla o cualquier otra receta.#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se hace un sofrito en una sartén con un poco de aceite, la cebolla, ajos y ají. Cuando la cebolla se vea tierna le agregan las hojas de acelga picadas, se cocina hasta que se marchiten. Merman mucho el tamaño después de cocidas. Se licúa todo hasta que esté bien mezclado.
- 2
En otra sartén con abundante aceite se echa la mezcla por cucharadas, se fríen hasta que se doren por ambos lados. Se van colocando en un plato sobre papel de cocina para que absorban el exceso de grasa.
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