Extender dos planchas de hojaldre. A una de ellas untarle la mitad de la mantequilla por toda la superficie, encima espolvorear la mitad del azúcar y la canela. Colocar la otra plancha de hojaldre encima y aplastar ligeramente con el rodillo.

Untar el resto de la mantequilla y espolvoreamos el resto del azúcar. Cortar tiras verticales de unos dos centímetros, saldrán unas 8 o 10 tiras.

Enrollar hacia adentro, de manera que la parte que tiene mantequilla y azúcar quede por fuera. Colocar estos rollos sobre una fuente con papel vegetal y aplastar un poco para que nos queden como una rueda. Si se desea, espolvorear un poco más de azúcar, no quedan demasiado dulces. Hornear a 180 grados por aproximadamente 25 minutos. Buen provecho.