En una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva,ponemos el conejo a trozos,salamos a gusto,tapamos,doramos bien.Cuando este vamos a reservar en una fuente.En la misma sarten echamos un pelin de aceite y sofreimos la cebolla cortada a trocitos,cuando dore le echamos una cucharadita de azucar moreno,dejamos un rato pochando,echamos un chorrito de vino blanco,echamos el conejo,tapamos y que poche otro rato mas.Servir.