Ravioles de ricota sin huevo
Para todas aqeullas personas que tienen intolerancia al huevo y deben comer también sin gluten, unas pastas muy ricas.
Ravioles de ricota sin huevo
Para todas aqeullas personas que tienen intolerancia al huevo y deben comer también sin gluten, unas pastas muy ricas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pasar por el tamiz la harina junto con la leche en polvo y la sal, agregar agua hirviendo hasta obtener un bollo.
- 2
Verter el bollo en una mesada añadiendo un poco de harina hasta conseguir una masa uniforme.
- 3
Dejar enfriar, extenderla bien finita y rellenar.
- 4
**Relleno**: Condimentar la ricota con sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
- 5
Extender la masa bien fina y marcar (sin cortar) con la ruedita corta ravioles. Pincelar con agua toda la masa.
- 6
Dentro de las marcas colocar el relleno. Cortar presionando los bordes. Cocinarlos hasta que estén al dente.
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