Arrancamos amitadeando las berengenas, seguimos salandolás sin miedo para deshiratarlas un poco, esto una media hora.

Mientras ponemos sal, pimenton y ají molido bien finoli, este es el que esta más cerca y es picante pal campeonato........y un poco de aceite.

Revolvemos.............

Presentamos a las hotalizas

Y hacemos una carpita con las patas de pollo, luego de adobarlas bien con este menjunge.

Ahora sin apuro, pelamos las papas y las zanahorias, las trozamos por la mitad a las primeras y rodajeamos gruesas a las segundas, para inmediatamente sumerjirlas en agua aceitada y salda.....A q se maseren.

Seguimos con el apio rabo que ha de ir a parar al mismo liquido enjarrado

Ahora ponemos a hervir el arróz con el doble de agua y un chorro de kikoman, más una cucharadita de sal gruesa, a fuego lento y cuando no hay mas agua ya está listo así que lo enjarramos.......Y.......

Añadimos las latas (solo el contenido), de paté de pollo

Revolvemos y..........

Rellenamos a las berengenas

Y ya se ha aproximado el tiempo de ir encendiendo las brasas del horno de barro.......Que bueno, tube uno cuando vivía en City Bell, hacia pan, empanadas, pollos, pescados, asados, lechones, pizzas, etc.......

Estaba didando......como hacer y opté por mandar a las berengenas junto a todo lo demas, en su ingreso al nohor a 200grados

Calculo que en 15min. más ha de estar todo listo.