Filetes de rodaballo al vapor. Thermomix. Receta hipocalórica
Esta es una receta perfecta para hacer régimen. Se puede realizar con cualquier otro pescado, pej, merluza, dorada, lubina etc. Está hecha con poca sal y tan sólo una cucharada de aove para la salsa de cebolla.
Filetes de rodaballo al vapor. Thermomix. Receta hipocalórica
Esta es una receta perfecta para hacer régimen. Se puede realizar con cualquier otro pescado, pej, merluza, dorada, lubina etc. Está hecha con poca sal y tan sólo una cucharada de aove para la salsa de cebolla.
Pasos de la receta
- 1
Separamos los lomos del rodaballo y les quitamos las espinas. Los ponemos en la bandeja de varoma y añadimos una pizca de sal y pimienta molida.
- 2
En el vaso ponemos los ajos y la cebolla, picamos 4" vel 4 y a continuación sofreímos 12' 100º vel 1. Ponemos el varoma en su lugar.
- 3
Pasado el tiempo, levantamos el varoma y añadimos el vino, programamos 10' 100º vel 1. Cuando acabe, añadimos la media cucharadita de harina de maíz disuelta en una pizca de agua fría y añadimos al vaso, 2' 100º vel 1. Servimos 2 filetes por ración y cubrimos con la salsa.
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