Chutney de tomates

Name: Chutney de tomates
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Tomates cherry o peritas; 1 cebolla mediana; 100 grs azúcar; 60 cc vinagre; 1 cdta sal; 1 cdta ají molido; 2 dientes ajo; 1 cdta pimienta de cayena; 1 poquito Cúrcuma rallada

@cocinerodeamigos @cocinerodeamigos

Conseguí unos tomates quinteros tipo perita pero chicos. Maduros. Baratos y aproveché para hacer una conserva. Espero lo disfruten #mirecetario

Chutney de tomates

@cocinerodeamigos @cocinerodeamigos

Conseguí unos tomates quinteros tipo perita pero chicos. Maduros. Baratos y aproveché para hacer una conserva. Espero lo disfruten #mirecetario

Guardada

Ingredientes

500 grsTomates cherry o peritas
1cebolla mediana
100 grsazúcar
60 ccvinagre
1 cdtasal
1 cdtaají molido
2 dientesajo
1 cdtapimienta de cayena
1 poquitoCúrcuma rallada

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar los tomates. Si son cherry enteros sino cortarlo al medio
2

Cortar la cebolla en cubos de 1 cm
3

Poner en olla gruesa los tomates, cebolla e incorporarle todos los ingredientes. Mezclarlos
4

Poner a fuego suave y dejar cocinar lentamente hasta que se evapore todo el líquido. Podes elegir romperlos con la cuchara mientras se cocinan o dejarlos enteros. En ese caso revolver muy suave
5

Dejar enfriar y envasar. Tenemos a mano para cualquier preparación

Guardada

Cooksnaps

Guardada

@cocinerodeamigos @cocinerodeamigos

16 de noviembre de 2019 20:25

https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico

Comentarios (2)

Celia Tabares @cook_25594395

4 de marzo de 2021 00:31

Hay que pelarlos

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