Cocinamos las pechugas, luego las deshilachamos, en una sartén hacemos el sofrito con aceite de oliva integrando la cebolla, ajos, sal, pimienta negra.

Continuamos con la salsa de tomate, perejil y por último el queso crema que se integre todo perfectamente, reservamos. Vamos con la masa: en un bol adicionar la harina con el agua tibia mezclando, continuamos con el aceite, vinagre y sal.

Cuando veamos que la masa está firme que no se grude más en la mano porque está lista reservamos >> estiramos con la ayuda de un rodillo y rellenamos

Lo corto en forma cuadrada y con un tenedor cierro los bordes verificando que estén bien cerrado para la hora de freír no se escape el relleno, nuevamente estiro la masa y hago discos.

Rellenamos los discos en forma de media luna y así continúo haciendo el mismo proceso hasta acabar todo.

Ahora nos toca freír en aceite bien caliente, quedaron deliciosas.