El otro día, para consumir las acelgas que me nacen silvestres en casa, realice unas ricas tortitas de acelga y me sobraron 8, con las cuales prepare esta cena, acompañando unas simples rodajas de mortadela.#RecetasNavidadReceta para preparar tortitas de acelga:http://jorbasmar.blogspot.com/2014/04/tortitas-de-acelgas.html

Un invento que surgió de lo que tenía en casa ayer y salió muy rico.

Dos capas de acelga con paté de foie y en el centro queso ricotta con jamón york, nueces y perejil. El pastel se hornea cubierto de queso para gratinar.

Este experimento se me ocurrio para una cena de dos personas, no sabia lo que iba hacer, mire en el frigorífico y tenia hojaldre, y varias cosas y me dije, voy a experimentar, y salio buenísimo.

No tenía mucha idea de qué cenar hoy, así que se me ha ocurrido esta idea tan simple. Es algo que te saca de un apuro y además sano y fácil #queso

Siempre he sido una negada en la cocina, pero hace ya varios meses que estoy poniéndome las pilas. Voy haciendo recetas de las que encuentro por Internet y con esta aplicación, que me parece genial! Ya me atrevo a hacer muchas cosas y me salen muy ricas.Me encantan los croasanes y he intentado varias veces hacerlos sin mucho éxito. Por fin he cogido el truco y ahora no se me escapan!! Me encantan sin relleno, con chocolate. .. pero esta vez los he probado con jamón y queso. Y han salido espectaculares!!!

Un entrante muy fácil con cuatro cosas y que queda resultón. Mhancha siginifica "serpiente" y se suele hacer como postre relleno de cosas dulces, pero se me ocurrió hacer una receta de aprovechamiento con jamón dulce y queso que tenía por la nevera 😜

Tenía en el congelador unas pencas de acelga que me sobraron de hace unos días que hice un guiso con ellas y se me ha ocurrido usarlas con un par de patatas... Aprovechamiento!!! Muy rica.

Hay diversas maneras de cocinar las pencas de acelga, siendo habituales las rebozadas o las rellenas, pero aquí se plantea una antigua y sencilla manera.

Es de las primeras recetas que hiceY decidí hacerla una vez por probar si le gustaba a mi pandilla de amigos y ya siempre que hacemos algo me piden esta receta por mayoría absolutaY nos llamamos Los Jartibles y no veas si lo son de verdad jajajajajaja

Hoy voy a preparar una receta que me recuerda a mi niñez y que llevo mucho tiempo sin hacerla: pencas de acelga rellenas. Mi madre nos las hacía en muchas ocasiones y mi hermana y yo, sinceramente, no las mirábamos con muy buenos ojos… Es curioso que ya de adulta ésta y otras verduras las incorpore a mi dieta de una manera más habitual.

Las pencas de acelga rellenas me encantan. Normalmente las suelo hacer rebozadas, pero esta vez decidí empanarlas y quedaron deliciosas.