Carmelita de mango

Name: Carmelita de mango
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 Mangos grandes o 3 medianos, lavados, pelados y cortado en cubos chicos; 1 lata Leche condensada la marca de tu preferencia; 1 lata Leche evaporada la marca de tu preferencia; 8-10 Limones lavados, cortados y exprimido, o su equivalente a 1 vasito chico de yogurt; 1 vasito Yogurt con o sin sabor (opcional); 1 chorrito Vainilla (opcional); Cantidad necesaria Galletas del tipo vainilla; 1 molde el que quieras, aluminio, siliconas, vasitos o copas

Carmen Capella @capella2828

MANGOOOOO!!! Deli amiguitas, ya estamos en temporada de esta rica fruta. Unas se van otras llegan. El mango es otra de las frutas que me encanta por mucho, son muy ricos, grandes, pura miel y a muy buen precio. Hoy preparé un postre sencillo, rico y en frío que te llevará aproximadamente 30 minutos. Hay varias maneras de preparar esta Carmelita, uds. ya me conocen, yo he tratado de hacer este postre lo más sencillo posible, así no gastamos mucho PERO como resultado tenemos un postre fino y súper deli. Demás está decir que, el verdadero nombre de este postre es Carlota de mango, pero ya les dije que no conozco a Carlota, por lo que estoy haciendo mi propia versión y la estoy llamando Carmelita . Les cuento cómo lo hice.... #1receta1árbol

Carmelita de mango

Carmen Capella @capella2828

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Ingredientes

2Mangos grandes o 3 medianos, lavados, pelados y cortado en cubos chicos
1 lataLeche condensada la marca de tu preferencia
1 lataLeche evaporada la marca de tu preferencia
8-10Limones lavados, cortados y exprimido, o su equivalente a 1 vasito chico de yogurt
1 vasitoYogurt con o sin sabor (opcional)
1 chorritoVainilla (opcional)
Cantidad necesariaGalletas del tipo vainilla
1molde el que quieras, aluminio, siliconas, vasitos o copas

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Pasos de la receta

1

INGREDIENTES LISTOS... la medida de los limones es igual a 1 vasito de yogurt chico. Estoy usando la medida de un vasito de yogurt con quinua negra (recuerda por favor esto es opcional) es a tu gusto, si quieres le pones y si no, tranquila no hay problema. Lo mismo que la vainilla, si quieres le pones y si no, tranquila esto es opcional. Estoy usando vasitos de vidrio (puedes usar lo que tú desees, pyrex, molde de silicona, aluminio), cualquiera, el que a ti te sea más cómodo.
2

Ya tienes licuado todo (mangos y yogurt), ahora haces lo siguiente, pones una galleta en la base, luego pones aproximadamente 3 cucharas soperas en los vasitos (si es que usas los vasitos, ojo con esto), luego otra galleta, y nuevamente pones crema, así hasta llegar al borde...
3

Ya tienes los vasitos listos, ahora lo llevas a la refrigeradora parta baja y lo dejas ahí por 30 minutos. Luego, sacas y decoras a tu manera.
4

Como ves un postre bien sencillo, pero deli. Por favor, puedes usar cualquier tipo de molde y harás exactamente lo mismo, una base de galleta, crema, galleta y crema... Este postre puedes hacerlo con cualquier fruta, es bien versátil. Estoy usando yogurt y vainilla (opcional), el postre original NO lleva, por eso bautizo este postre como Carmelita de Mango, para diferenciar el real que se llama Carlota de Mango.

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Carmen Capella @capella2828

11 de diciembre de 2019 01:07

Mi nombre es Carmen Capella, soy esposa, Mamá y Abuelita🤗les cuento que, cuando me casé, no sabia cocinar muy bien, y por el trabajo y las responsabilidades que ello demandaba, honestamente la cocina NO era lo mío y tampoco tenia tiempo. Mi vida cambió enormemente cuando tuvimos que emigrar a otro Pais, por mucho tiempo estuvimos fuera, ahi sola con mi familia, es cuando por necesidad fuí aprendiendo poco a poco a cocinar y descubrir que ME GUSTABA MUCHO, estuve rodeada de muchas amistades de diferentes Paises que les gustaba cocinar y así fuí aprendiendo. Soy creativa, me gusta probar de todo, y ahora que estoy en mi Pais Perú, me encuentro fascinada, tenemos de todo, realmente somos muy bendecidos, hablando de Gastronómia Perú mi Pais, tiene todo, es maravilloso, ya no sufro buscando ingredientes😅 todo es fácil. Hoy les comparto cositas ricas y sencillas deseando que sea de su agrado. No trato de cambiar nada, sólo son nuevas VERSIONES respetando los ingredientes base. De eso se trata la cocina, arriesgarnos, probar, malograr hasta llegar al punto deseado. Muchas gracias por leer las recetitas.

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Mango

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