Champiñones al ajo cabañil
Son un entrante o aperitivo muy fácil de preparar, con mucho sabor. No aptos para todos los paladares, pero exquisito para los más selectos.
https://patricientacook.es/champignones-al-ajo-cabanil/
Champiñones al ajo cabañil
Son un entrante o aperitivo muy fácil de preparar, con mucho sabor. No aptos para todos los paladares, pero exquisito para los más selectos.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero que vamos hacer es picar los ajos muy pequeños. Puedes picarlos con cuchillo o puedes usar un pica ajos o picador de alimentos eléctricos.
- 2
Cubrimos nuestros ajos picaditos con vinagre y dejamos macerar 15 o 20 minutos.
- 3
En una sartén o cazo ponemos los champiñones con un chorrito de aceite y dejamos que se doren un poquitín, unos minutos moviendolos de vez en cuando. Puedes agregarle alguna especia como perejil o la que más te guste.
- 4
Una vez que los champis están doraditos y nuestra mezcla ha macerado la agregamos con los ajos, ahora empezarán a salir unos vapores fuertes del vinagre, a mi me encantan pero algunas personas les parecen fuertes así que ten cuidado.
- 5
Dejaremos que se evapore el vinagre y se fusionen todos los sabores durante unos minutos y ya estará listo para servir.
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