Canapés de fresones

Name: Canapés de fresones
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Fresones 4 por persona; 2 rebanadas pan de molde por persona; Mantequilla (light); Zumo de limón; 5 cdts azucar por persona; 1 cdts café de glasé de frambuesa

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Esta receta la he encontrado en una publicación del diario AVUI es de hace casi 20 años, le he hecho algún cambio con ingredientes más actuales.

Canapés de fresones

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Esta receta la he encontrado en una publicación del diario AVUI es de hace casi 20 años, le he hecho algún cambio con ingredientes más actuales.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

Fresones 4 por persona
2 rebanadaspan de molde por persona
Mantequilla (light)
Zumo de limón
5 cdtsazucar por persona
1 cdtscafé de glasé de frambuesa

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Limpiar los fresones y partirlos en rebanadas. Ponerlos en un bol, con zumo de limón y el azucar. Dejar macerar unas horas.
2

Sacar los fresones de la salsa que han hecho. Poner esa salsa en un cazo al fuego, añadir el glasé de vinagre de frambuesa y dejar reducir a fuego lento, hasta que quede un caramelo líquido.
3

Tostar las rebanadas de pan. Las he cortado en triangulos, untar con mantequilla, poner rebanadas de fresón en cada triángulo de pan y un poco de la salsa que hemos hecho por encima.
4

Se toman templados. Están deliciosos !!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

carme castillo @carmecastillo

22 de mayo de 2011 00:00

Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .

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Canapé Strawberry

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