Ensalada colombiana de Navidad, colorida y preciosa para presentar en una mesa navideña este año y sorprender a los que más queremos.

#1receta1arbol Prepare esta ensalada el otro día con la cena que teníamos en casa. Es súper fácil y queda muy bien!

Superior encanto en mi Familia

Y no podía faltar mi ensalada🥗 para Navidad, 🎄 me encantan todas pero mucho más las combinadas con frutas, quesos, olivas, etc. El ingrediente especial en esta receta es la granada que no suelo emplear. Además lleva tomates cherry🍅, jamón serrano picado🥩, uvas blancas sin semillas🍇 y piña🍍

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, es hora de comenzar a planificar esas comidas festivasTenéis el vídeo completo con el paso a paso aquí:https://vm.tiktok.com/ZGdjq2gVc/#DelantalGloval2024#todomuyfestivo

Preparé mi cena de Noche Buena y en mi famili son muy de "verde"(verduritas)y me apetecía además darle un toque de color navideño a la mesa, se me ocurrió esta ensalada cogiendo ideas de aquí y de allá.La repetiré porque estaba "de chef".

En mi casa ya se ha dado por inaugurada la época navideña y hemos empezado haciendo esta ensalada con codorniz en escabeche que nos encanta y ahora se encuentran fácil en el súper.

Si te gusta la mezcla de sabores dulces, cítricos y ligeramente escabechados prueba a hacer esta ensalada en estas fiestas. Si quieres darle un toque más sofisticado cambia la clásica lechuga por mezclum de hojas con un toque de rucula. Yo esta vez no tenía en casa, pero le va genial o con hojas frescas de espinacas. La receta de escabeche os la dejo compartida en mi perfil.Felices fiestas!!#elgordodecookpad

Aquí os pongo un entrante ideal para la cena de Nochebuena o Fin de Año. Teniendo en cuenta que por la noche es mejor hacer comidas más ligeras, he pensado que esta ensalada nos puede venir muy bien porque utilizamos productos de estación que están en su justo punto de maduración, además, nos sale a un precio muy asequible.

Las ensaladas de marisco son protagonistas en los entrantes de los menús de navidad. En ocasiones tenemos dudas sobre la elaboración de las mismas para que sean aptas para celíacos. Esta ensalada marinada de verdura y bogavante es muy llamativa, tiene mucho sabor y es ideal para servir en las cenas de navidad para celíacos.Nosotros utilizamos el bogavante pero se puede preparar con langosta y otros mariscos del tamaño, según el presupuesto y lo que queramos presentar con la ensalada. El marisco sube mucho de precio en esta época y por tanto es importante tener en cuenta esto a la hora de prepararla.

Ensalada fresca con escarola, brotes de canónigo y espinacas ideal para comenzar las celebraciones navideñas

Pastel frío con tres capas de patatas hervidas y entre ellas unas deliciosas ensaladas de lechugas variadas con otros ingredientes que las hacen exquisitas. No podía faltar el rojo navideño 🎅🏻 de los pimientos de piquillo, tan ricos. La granada es novedad en mis recetas de estas fiestas... además de rica, da color y brillo.