Vitel Tone

Name: Vitel Tone
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 cebolla; 2 dientes ajos; 2 hojas laurel; 5 granos pimienta; 2 ramas apio; 1 kg peceto; Al gusto sal; 1 lata atún escurrida; 5 anchoas picadas; 300 gr mayonesa; Al gusto sal, pimienta; 150 gr crema de leche; 4-5 cucharadas vinagre; 2 huevos duros

Amaru Maeda @cook_17347817

Lima

El plato típico de entrada para las fiestas de fin de año en Argentina 🇦🇷! En mi casa se hizo para recibir el año nuevo 2020.
#entrantes

Vitel Tone

Amaru Maeda @cook_17347817

Lima

El plato típico de entrada para las fiestas de fin de año en Argentina 🇦🇷! En mi casa se hizo para recibir el año nuevo 2020.
#entrantes

Guardada

Ingredientes

1cebolla
2 dientesajos
2 hojaslaurel
5 granospimienta
2 ramasapio
1 kgpeceto
Al gustosal
Para la salsa
1 lataatún escurrida
5anchoas picadas
300 grmayonesa
Al gustosal, pimienta
150 grcrema de leche
4-5 cucharadasvinagre
2huevos duros

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a hervir el peceto con la cebolla cortada en 4, los 2 ajos, los apio, laurel, pimienta en grano y sal. Dejar a fuego bajo por una hora aproximadamente. Dejar enfriar.
2

Para la salsa en bol colocar, el atún, sal, pimienta, las anchoas, crema de leche y el vinagre, batir y reservar.
3

En una fuente poner una base de carne otra de salsa, otra de carne otra de salsa, rallarle los huevos duros arriba como decorado y listo. A la heladera hasta que enfríe.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Amaru Maeda @cook_17347817

5 de enero de 2020 10:29

Lima

Nací en Argentina pero vivo en el Perú ahora.Me gusta cocinar en casa porque siento que puedo comer mas sano, ya que yo misma veo mis ingredientes y demás. Aquí aprendo a combinar mis sabores con otros sabores y me encanta innovar en la cocina.

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Vitel Tonné

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