Espaguetis tricolores con salsa de tomate frito y verduras

Ibra Sevilla
Ibra Sevilla @ibrasevilla
Sevilla
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 paqueteespaguetis tricolores
  2. 500 gcarne picada
  3. 2pimientos verdes italianos
  4. 1cebolla
  5. 1 latafritada o pisto
  6. 0.200 kgtomate frito
  7. C/sorégano
  8. C/sagua
  9. C/saove
  10. C/ssal

Pasos de la receta

  1. 1

    En una olla o recipiente llenar sus tres cuartas partes de capacidad de agua, un poco de aove y un puñado de sal. Poner a fuego medio y cuando empiece a hervir añadir los espaguetis y remover de vez en cuando durante 10 minutos.

  2. 2

    Reunir todos los demás ingredientes. Cortar a cuadraditos pequeños la cebolla y los pimientos verdes italianos.

  3. 3

    En una sartén grande con un poco de aove caliente añadir la cebolla y el pimiento y a los 5 minutos añadir la carne picada, mover de vez en cuando.

  4. 4

    10 minutos más tarde (que se vea que la carne está totalmente esparcida y hecha) añadir la lata de pisto o fritada y remover.

  5. 5

    Añadir el tomate frito cuando se haya removido bien el paso anterior. Volver a remover bien durante unos 5 minutos y añadir el orégano y volver a remover bien.

  6. 6

    Pasado unos 5 minutos probar y rectificar de sal.

  7. 7

    Emplatar y servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Ibra Sevilla
Ibra Sevilla @ibrasevilla
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Me encanta la cocina, la creatividad para elaborar comidas, aprender de los mejores (que sois vosotr@s) y no ser monótono entre fogones.
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