Almendrado de cabello de ángel
La receta de almendrado de cabello de ángel es uno de mis clásicos Navideños, unos deliciosos y tiernos almendrados con la textura especial que le da el cabello de ángel y un maravilloso toque de limón.
Almendrado de cabello de ángel
La receta de almendrado de cabello de ángel es uno de mis clásicos Navideños, unos deliciosos y tiernos almendrados con la textura especial que le da el cabello de ángel y un maravilloso toque de limón.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentar el horno a 150ºC.
- 2
Es tan sencillo como mezclar en un cuenco todos los ingredientes. Esta masa dada su consistencia blanda y semi-líquida es mejor trabajarla con una cuchara de madera, pues si lo hacemos con las manos se nos pegará mucho y es bastante engorroso!
- 3
Poner obleas en toda la superficie de la bandeja del horno y encima vamos poniendo montoncitos de masa con la ayuda de 2 cucharas, terminamos con una almendra encima de cada almendrado y horneamos a 150ºC. durante 23-25 minutos (yo lo hago con aire, pero se puede hacer con calor abajo y arriba).
- 4
Para las personas que os es difícil encontrar obleas probé a hacer 2 sin obleas debajo y....salieron bien, pero ponedlos encima de papel de hornear.
- 5
Eso sí, es MUY IMPORTANTE no tocarlos hasta que estén bien fríos.
- 6
Las obleas yo las compro en una pastelería.
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