All i Oli (con huevo)
Iñaki Andres Frigols @cook_20150154
All i Oli (con huevo)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se cortan y trocean los ajos
- 2
Se añade sal al gusto y se machacan
- 3
Se separa la yema de la clara y se echa en el mortero (Importante separar bien la yema)
- 4
Se va tirando aceite continuamente por las hendiduras del mortero y se va removiendo a velocidad constante con la mano de mortero hasta que ligue.
- 5
Para hacer más cantidad ir tirando más aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iñaki Andres Frigols le encantará ver cómo quedó.
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