Pollo sancochado
Mario H. Davi @cook_1099898
En Latino América al sancochado se refiere a diferentes preparaciones según el país. Acá es un hervido condimentado, o como dice la canción “ que me dice del peludo sancochado “
Pollo sancochado
En Latino América al sancochado se refiere a diferentes preparaciones según el país. Acá es un hervido condimentado, o como dice la canción “ que me dice del peludo sancochado “
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hervimos las presas de pollo, retiramos del agua de cocción una vez listas.
- 2
Dejamos enfriar y rebozamos con provenzal si es posible natural.
- 3
Dejamos absorber líquidos por la cobertura y servimos ya frío.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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