Vichyssoise
Qué tal? 🖐🖐🖐
Preparamos esta deliciosa crema? Vamos a vestirla de fiesta para una gran ocasión.
👉Como una imagen vale más que mil palabras,
pincha aquí --> https://www.youtube.com/watch?v=DIR61T3c0vw
#delantaldorado #cookpadmycook #VídeoSanValentín
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ingredientes
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos en daditos, las patatas. Pelamos y cortamos en trozos, el puerro y la cebolla.
- 3
Rehogamos el puerro y la cebolla en una cazuela donde habremos puesto la mantequilla hasta que estén semitransparentes.
- 4
Agregamos entonces los daditos de patata, salpimentamos, vertemos el caldo y dejamos que cueza todo junto unos 30 minutos.
- 5
Retiramos la cazuela del fuego y traspasamos su contenido al vaso de la batidora. Trituramos hasta obtener una crema bien fina pero con apariencia líquida.
- 6
Doramos unos segundos las lonchas de jamón en el microondas (un poco más si lo hacemos en una parrilla) hasta que nos queden bien crujientes.
- 7
Repartimos la crema en los vasitos, añadimos encima el crujiente de jamón y decoramos con las hojas de cebollino.
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