El arroz integral es un ingrediente fundamental en mi cocina porque es un alimento que tiene salvado, por lo que contiene mucha más fibra que el arroz blanco.En este sencillo plato lo he combinado con fríjoles negros, fuente de proteínas e hidratos de carbono, además de vitaminas del complejo B, cobre, zinc, potasio, etc.Su elaboración es sumamente sencilla y rápida.

Es una receta para comer cuando empieza el mal tiempo y asi te calientas a la vez que disfrutas de un buen plato de comida.

Queda como para comer y repetir. Disfrútenlo como lo hicimos nosotros.

Sofrito de ajo y cebolla, dos salchichas y 4 trozos de pollo. Con caldo de pollo.

Hace unos años, viajamos a la preciosa isla de Roatán, a disfrutar de su fabulosa barrera coralina... Fueron unas vacaciones increíbles —como todas, no?—. Aunque si soy sincera, no comenzamos con buen pie, llegamos a la isla en una avioneta, entre huracanes, y el hotel se olvidó de nuestra cena... a pesar de ello, después disfrutamos de cenas fabulosas en la playa, mientras veíamos a los cangrejitos ir corriendo hacia el mar. Hice la mejor inmersión nocturna hasta el momento (y llevo ya unas cuantas). Hicimos nuestro primer ‘facetoface’ con tiburones de arrecife (donde conseguí mi primer diente), vimos caballitos de mar casi todos los días...e hicimos amigos que aún conservamos, a pesar de los kilómetros que nos separan, los años que han pasado y los idiomas que nos distinguen.❤️🇭🇳❤️#felizconmihuerto#recetaconhistoria#micocinaviajera #honduras

Receta de aprovechamiento, deliciosa, fácil y económica. Si te gusta acompañarla con frijoles, recuerda que necesitas tiempo para cocinarlos, sobre todo si no tienes olla a presión.

#orígenes - Con mucho orgullo te comparto la receta más icónica de Nicaragua, un plato que se come tanto de desayuno como de comida o cena. Es un plato muy humilde, que se comía solo en hogares pobres por los pocos ingredientes que tiene, pero ahora ya se come en todas las casas de Nicaragua e incluso en Costa Rica. Aunque es originaria de Nicaragua.