Sopa de fideos con patatas y huevo

Name: Sopa de fideos con patatas y huevo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr patatas pequeñas; 1 tomate; 1 huevo; 1 quesito; 30 gr fideos

Ling Ling Chou @lingchou

Sopa de fideos con patatas y huevo

Ling Ling Chou @lingchou

Guardada

Ingredientes

1 ración

100 grpatatas pequeñas
1tomate
1huevo
1quesito
30 grfideos

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelamos el tomate y lo cortamos en cachitos muy pequeños
2

Ponemos un poco de agua en la olla y echamos el tomate a cocer, ponemos un poco de sal y de avecrem, mientras se cuece, cortamos las patatas en trocitos pequeños, a poder ser, finos para que luego se cuezcan mas rapido
3

Cuando el tomate esta pochado, metemos las patatas, a fuego medio y tapamos, vamos añadiendo agua poco a poco.
4

Una vez que las patatas ya esten mas o menos al punto, ponemos el quesito y dejamos derretir mientras removemos, volvemos a tapar dejandolo a fuego lento. Vamos añadiendo agua al gusto, a mi me gusta espesita asi que le hecho poco
5

Una vez que este el quesito todo derretido, metemos los fideos y esperamos a que se hagan. Una vez hechos, metemos el huevo batido y removemos para que no se quede pegado. Poner toque de pimienta.