Isla flotante con falso sambayon😋
Deliciosa para el que le gusta lo empalagoso... Es fácil de hacer y súper rendidora jeje #delantaldorado
Isla flotante con falso sambayon😋
Deliciosa para el que le gusta lo empalagoso... Es fácil de hacer y súper rendidora jeje #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir las claras a nieve en batidora, agregarle la pizca de sal y en forma de lluvia sin dejar de batir el azúcar. Continuar batiendo por 10’ más.
- 2
Acaramelar un molde tubo grande colocando el azúcar en el molde y llevarlo a fuego hasta que el caramelo este listo, retirar dejar entibiar y colocar ahí el batido de claras.
- 3
Llevar a baño maría unos 45' a horno moderado. Dejar enfriar bien y para desoldar calentar el savarin girándolo para que se derrita el caramelo parejo y cuando la isla se mueva dentro ya está despegada.
- 4
Voltear dentro de una bandeja con borde alto y bañar con sambayon a gusto.
- 5
Para el sambayon busquen en mis recetas!!😀
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