Langosta con mantequilla de albahaca
Para los amantes de los mariscos, esta es una receta fácil y diferente, ideal para compartir en una parrillada.
Langosta con mantequilla de albahaca
Para los amantes de los mariscos, esta es una receta fácil y diferente, ideal para compartir en una parrillada.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mantequilla de albahaca:
- 2
Batimos bien la mantequilla, añadimos la albahaca, el perejil, la cayena y sazonamos al gusto, extendemos un papel aluminio y lo rellenamos con la mantequilla y envolvemos en forma de un tubo, lo llevamos al refrigerador hasta el momento de servir.
- 3
Langosta:
- 4
Las langostas deben estar cortadas por la mitad longitudinalmente, las rociamos con limón y aceite de oliva
- 5
Las llevamos al asador por 5 minutos con el caparazón hacia arriba luego las volteamos y las asamos de 5 a 10 minutos o hasta que la pulpa este cocida
- 6
Le untamos mas aceite si fuera necesario
- 7
Retiramos del asador
- 8
Sacamos en trozos la carne de las colas y las conservamos calientes
- 9
Calentamos ligeramente el brandy, prendemos fuego y mientras se flambea lo vertimos sobre la langosta
- 10
Se divide en 4 porciones la mantequilla de albahaca y le ponemos una porción a cada una
- 11
Cuando rociemos el limón y el aceite dejemos unos minutitos que absorba
Cooksnaps
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios