Se cortan en láminas dos dientes de ajo y machacamos uno con el perejil y agrega una cda de aceite.

Lleva al fuego una sárten antiadherente y agrega una cda de aceite y los ajos laminados coloca encima de estos la merluza y pintalas con el machado de ajo y perejil espolvorea un pelín de sal. Cuando esté doradito da la vuelta y pinta. Es importante cocer a fuego alto para que quede jugosa. Emplatamos y listo a comer.