Guarnición de patatas y calabacín

Veronika Rocha
Veronika Rocha @cook_14544725

La semana pasada tenía un calabacín que me sobró de hace lasaña, como la lasaña me da para dos veces no me apetecía volver a hacerla pero no quería que se estropeara y casualmente me cogió inspirada así que improvise eso y se me había olvidado subir la receta así que me ha venido genial para seguir participando en #triviumdecocina

Guarnición de patatas y calabacín

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La semana pasada tenía un calabacín que me sobró de hace lasaña, como la lasaña me da para dos veces no me apetecía volver a hacerla pero no quería que se estropeara y casualmente me cogió inspirada así que improvise eso y se me había olvidado subir la receta así que me ha venido genial para seguir participando en #triviumdecocina

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 3patatas grandes
  2. 1calabacín(era grandote)
  3. 1/2cebolla
  4. Tomate frito
  5. Sal y pimienta

Pasos de la receta

40 min
  1. 1

    Cortamos los ingredientes en láminas, no muy gordas, las patatas, el calabacín y la cebolla y mezclamos

  2. 2

    Salpimentamos y añadimos un poco de tomate frito

  3. 3

    Lo metemos en una bolsa para hornear y los metemos al horno a 180° C, lo tuve unos 30min, quizá algo más, había metido otra bolsa con pollo y cuando el pollo tuvo color lo saqué.En este lo use como acompañamiento del pollo y lo voy a volver usar esta noche acompañando unos filetes. Y seguro que estará genial acompañando un pescado también.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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