Dulce de coquitos de butia
florence florence @sabrina_190231
Dulce de coquitos de butia
Pasos de la receta
- 1
Pelar y sacar el carozo al butia (lleva tiempo, con mi marido nos llevo una hora más o menos)
- 2
Agregar 400 g de azúcar y la cda del jugo de limón
- 3
Dejar reposar por 2 hs aprox.
- 4
Cocinar hasta que se consuma el agua. Dejar enfriar y listo para acompañar con galletas o lo que más les guste. si quieren lo pueden pasas por el mixer o procesadora ya que el butia tiene muchas fibras y quizá no les agrade. (como yo no tengo ninguno lo deje así)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A florence florence le encantará ver cómo quedó.
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Estas Navidades quería poner en práctica todas las recetas de dulces que he visto en esta página, y me comprometí con mi familia a hacer los dulces para Nochebuena. Mi suegra me pidió "cordiales de coco" y al no conocer este dulce, he investigado y sabido que en Murcia, el cordial clásico lleva mezcla de almendras y coco, y este no. Ponerle el nombre que queráis, pero es tan fácil de hacer y rico de comer, que no deberíais resistiros a probar!!
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