Mini "sándwiches mixtos" de calabacín
#Recetasfit. Con el calabacín se pueden hacer bilguerías. En casa nos encanta experimentar. Quizás resulte algo entretenido de hacer, pero el resultado merece la pena.
Mini "sándwiches mixtos" de calabacín
#Recetasfit. Con el calabacín se pueden hacer bilguerías. En casa nos encanta experimentar. Quizás resulte algo entretenido de hacer, pero el resultado merece la pena.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lava el calabacín y córtalo en rodajas de poco menos de 1cm, salpimenta, ponlas en una bandeja de horno sobre papel de hornear, pon sobre cada rodaja una cucharadita de mantequilla y hornea durante 20 minutos en horno precalentado a 180°.
- 2
Cuando las saques del horno, bate el huevo batido, añade el vino blanco y pasa las rodajas de calabacín por él y luego por pan rallado.
- 3
Ve colocando de nuevo sobre la bandeja de horno una rodaja, sobre ella, un trozo de loncha de queso y otro de jamón de York, cubre con otra rodaja de calabacín rebozado, ponle un poco de mozzarella por encima y hornea hasta que se funda.
- 4
Nota: Si haces más cantidad o te sobran, guárdalos en el frigorífico. Al día siguiente sólo hay que calentarlos un poco en el microondas y seguirán estando buenisímos😋
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