Takoyaki de salchichas y queso

Name: Takoyaki de salchichas y queso
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 16 gr aceite; 120 ml caldo; 4 gr levadura seca; 2 pizca sal; 160 gr harina de fuerza; 40 gr harina normal; Repollo (cantidad al gusto); 1-2 Salchichas; Para la salsa Bulldog; 2 cucharadas salsa barbacoa; 1 cucharada ketchup; 1 cucharada salsa de soja; 1/2 cucharada salsa de ostras

Cocina De Supervivencia @cook_4832064

Una receta deliciosa, adaptación de las bolitas de pulpo japonesas. La receta con las cantidades la he sacado del vídeo de Nekojitablog: https://www.youtube.com/watch?v=12Jo-YzLuBQ

Takoyaki de salchichas y queso

Cocina De Supervivencia @cook_4832064

Una receta deliciosa, adaptación de las bolitas de pulpo japonesas. La receta con las cantidades la he sacado del vídeo de Nekojitablog: https://www.youtube.com/watch?v=12Jo-YzLuBQ

Guardada

Ingredientes

2-3 raciones

16 graceite
120 mlcaldo
4 grlevadura seca
2 pizcasal
160 grharina de fuerza
40 grharina normal
Repollo (cantidad al gusto)
1-2Salchichas
Para la salsa Bulldog
2 cucharadassalsa barbacoa
1 cucharadaketchup
1 cucharadasalsa de soja
1/2 cucharadasalsa de ostras

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Pasos de la receta

1

Primero crearemos la salsa Bulldog: mezclamos en un cuenco la salsa barbacoa, el ketchup, la salsa de soja y la de ostras (yo no tenía y no he puesto) y removemos bien
2

Cortamos el repollo en trozos pequeños y lo lavamos bien. Cortamos también las salchichas y el queso en tacos no muy grandes
3

En un recipiente añadimos el caldo y el aceite. Lo metemos en el microondas unos 40 segundos.
4

Después le añadimos a la mezcla la levadura seca, dos pizcas de sal, la harina de fuerza y la harina normal, y por último, la cantidad de repollo que deseemos.
5

Mezclamos bien y nos habrá quedado una masa similar a la de las croquetas en consistencia. Cortamos esta masa en cuadrados y cada cuadrado lo rellenamos con un trozo de salchicha o un trozo de queso. Hacemos bolitas con cada trozo, procurando que queden bien cerradas, sobre todo las de queso, porque si no se saldrá.
6

Ponemos aceite en una sartén, de modo que cubra el fondo. Ponemos el fuego flojo y esperamos hasta que se dore nuestra masa por todos los lados.
7

Les ponemos la salsa bulldog (y mayonesa si queremos) por encima y a disfrutar.

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Cooksnaps

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Cocina De Supervivencia @cook_4832064

17 de octubre de 2016 12:37

http://dosdecasa.wordpress.comSomos una pareja recién independizada que no tenemos (o teníamos) ni idea de cocinar.Hacemos recetas que encontramos por internet, recetas de amigos y recetas de nuestras madres, pero siempre las reinterpretamos para hacerlas aún más sencillas o adaptarlas a la nevera de dos veinteañeros.

Comentarios

Marieta @maria_marieta

2 de noviembre de 2016 15:30

¡Qué buenas que tenían que estar! Y la salsa barbacoa también la haces tu casera? Me gusta un montón, son tipo petisus salados. Qué buenos tienen que estar :)

Palabra clave

Takoyaki Salchicha Queso

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