Tartar de atún
lanzarotefoodguide @cook_7425179
Pasos de la receta
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Primero en dos cuencos diferentes aliñamos por separado el atún y el aguacate, para el atún picaremos a cubitos de menos de un centímetro y añadimos, la soja, alcaparra bien picada, aceite de sésamo, sésamo, cebolla roja bien picada y zumo de medio limón.
- 2
En otro cuenco el aguacate, zumo de medio limón, sal, pimienta al gusto y ahora una vez los dos cuencos bien mezclados procederemos al montaje
- 3
Cogemos un aro metálico o de pvc tal como en la foto ponemos de cama el aguacate y luego la preparación del atún, podemos decorar con tostadas, cherrys, brotes, etc... ¡Espero que os guste!
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