Rollo de calabacín

Name: Rollo de calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 3 huevos; pavo; queso; Tomate frito (opcional)

Ingredientes

1

Rallamos el calabacín y escurrimos el agua en un colador, batimos los huevos y añadimos sal al gusto y el queso rallado (bastante cantidad).
2

Extendemos en una llanda con papel vegetal y horneamos a 180 unos 25 min
3

Lo sacamos y ponemos un papel vegetal encima del calabacín y le damos la vuelta para despegarlo, añadimos queso de loncha y pavo lo que queráis poner
4

Enrollamos con el papel vegetal y metemos 5 min más para que el queso se derrita. Listo!