Pastelón de plátano maduro con carne molida🤤

Name: Pastelón de plátano maduro con carne molida🤤
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg carne molida; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla; c/s pimienta negra; c/s pimentón; c/s sal; c/s ajo en polvo; 1 salsa de tomate; 8 plátanos maduros; 1 queso rallado; c/s mantequilla; 1 paquete queso cheddar

Katherine @kathesosa

Pamplona

Pastelón de plátano maduro con carne molida🤤

Guardada

Ingredientes

2 horas

4-6 raciones

Guardada

Pasos de la receta

2 horas

1

Ponemos la carne molida en un bol y le añadimos las verduras en brunoise (trocitos pequeños), también añadimos, la pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y una pizca de sal, lo mezclamos bien y lo guisamos
2

Mientras se hace la carne vamos moviendo y ponemos a hervir los plátanos maduros con un poco de sal
3

Más tarde añadimos la salsa de tomate a la carne y cuando se seque un poco apartamos del fuego
4

Cuando los plátanos estén, le retiramos el agua y los aplastamos con mantequilla y le echamos un poco de agua fría para que estén más blanditos
5

Luego untamos un molde de cristal o el que te valga para el horno de mantequilla, echamos una capa de plátano majo y luego una capa de carne molida después una capa de queso cheddar (que en este caso no le eche porque se me pasó) después volvemos a echarle otra capara de plátano majado y otra de carne y para terminar una capa de queso rallado
6

Después meter al horno y dejarla unos 25 minutos a temperatura de 180º
7

Servir