Primero lavamos bien los berberechos y las almejas para que suelten arenas. Después cogemos una olla y ponemos a calentar agua con un poco sal y abrimos en ella los berberechos y las almejas. Una vez que estén abiertos los quitamos del agua y reservamos. Colamos el agua de abrir las almejas y reservamos.

Luego en una tartera o cazuela de barro ponemos a dorar en un fondo de aceite la cebolla y el ajo muy picaditos, cuando esten pochaditos añadimos en la tartera el caldo de abrir los berberechos y las almejas y también incorporamos la merluza sazonada y las gambas peladas, dejamos cocer la merluza 10 minutos.

Añadir los berberechos, las almejas, y los mejillones dejamos que se mezclen los sabores unos tres minutos más apagamos el fuego y dejamos reposar un ratito para luego servir.