Enpanadillas de verdura

Name: Enpanadillas de verdura
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la pasta; 1 lata cerveza; 1 vaso aceite; 1 pizca sal; harina la que admita; Para el relleno; acelgas o espinacas; 2 dientes ajo; 1 poco de bacalao de comer crudo; aceite y sal; 1 huevo

anitin @cook_1105193

españa

Empanadillas rellanas de acelgas o espinacas salteadas con ajos y con bacalao. Buenas a todas horas.

Enpanadillas de verdura

anitin @cook_1105193

españa

Empanadillas rellanas de acelgas o espinacas salteadas con ajos y con bacalao. Buenas a todas horas.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

Para la pasta
1 latacerveza
1 vasoaceite
1 pizcasal
harina la que admita
Para el relleno
acelgas o espinacas
2 dientesajo
1poco de bacalao de comer crudo
aceite y sal
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Se hierve la verdura con agua y sal. Luego se escurre bien para que no tenga agua.
2

En una sartén se sofríen los dientes de ajo a trocitos (cuidado no se quemen) se le añade la verdura y se le da una vuelta.
3

Se saca del fuego y se le añade el bacalao a trocitos, luego con unas tijeras se trincha todo.
4

En un recipiente hondo se pone la cerveza, el vaso de aceite y la pizca de sal se le va añadiendo harina hasta que se haga una masa que no se pegue a los dedos.
5

Se cogen porciones y se hacen las empanadillas se rellenan con la verdura. Se pintan con huevo batido y al horno 180ª unos 30 o 45 min.
6

También se pueden rellenar con guisantes hervidos que se sofríen con un poco de cebolla.