Hamburguesa vegetariana al roquefort
Pasos de la receta
- 1
Cortamos el tomate, la cebolla y preparamos los champiñones laminados.
- 2
Calentamos una sartén con aceite. Cuando esté lista echamos la cebolla, cuando la empecemos a ver dorada añadimos los champiñones. Y al final les echamos como un sobre entero de azúcar moreno y mezclamos.
- 3
En otra sartén o la misma lavada hacemos las hamburguesas y el huevo frito. Una vez esté la hamburguesa le untamos roquefort.
- 4
Tostamos el pan. Y ya montamos la hamburguesa desde abajo: pan + tomate + lechuga + champiñones con cebolla caramelizados + la hamburguesa con el roquefort untado + el huevo frito + pan (al que volvemos añadir roquefort ya que si ponemos poco sabrá solo a caramelizada)
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