Frijoles blancos

Name: Frijoles blancos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr feijão branco; 1/2 cebola pequena picadinha; 2 dentes de alho; 1 tomate picado; 100 gr jamon em pedaço; 2 colheres de farinha de trigo; 30 ml azeite; 1 cebola media; 1 colher de pimentão colorau

Paco Ortolá @cook_1105465

Brasil

Frijoles blancos con un sofrito de cebolla y jamón

Frijoles blancos

Paco Ortolá @cook_1105465

Brasil

Frijoles blancos con un sofrito de cebolla y jamón

Guardada

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

300 grfeijão branco
1/2cebola pequena picadinha
2dentes de alho
1tomate picado
100 grjamon em pedaço
2colheres de farinha de trigo
30 mlazeite
1cebola media
1colher de pimentão colorau

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

deixar de molho o feijão de um dia para o outro, escorrer a agua e cozinhar com agua o pedaço de jamon e a cebola inteira, cerca de 20 minutos, jogar fora a cebola e picar o jamon.
2

em uma frigideira dourar bem a cebola, por o alho, tomate, farinha de trigo, colorau e por um pouco do caldo do feijão, e voltar tudo na panela dos feijões e deixar chegar no nape desejado.