Pelamos el aguacate y lo aplastamos, escurrir un poco de limón, echarle un poquito de sal y pimienta (reservar)

Partir el tomate y cebolla en trocitos pequeños, aliñar con sal y pimienta (reservar)

Partir en trocitos pequeños los pepinillos

Aliñar la remolacha con vinagre sal y pimienta (reservar)

Montamos con un aro de cocina, vamos poniendo capas

1.aguacate, 2.tomate y cebolla, 3.pepinillos, 4. remolacha escurrida. 5 maíz

Con un poco de caldo de la remolacha y un poco de mayonesa, hacemos una mayonesa rosa para decorar el plato

Disfrutar de un plato saludable