Le eche el adobo, el vinagre y el sazón. Luego le eche aceite betty al sartén y espere a que se calentara. Luego le caliente el sartén, eche las caderas y las deje dorar un poco por un lado. Las voltie y las deje al sartén a esperar a que se cocinen. Ya terminadas de cocinar se dejan enfriar y luego servir y a comer.