Pudín de Pan
Nydia @cook_21192590
Pasos de la receta
- 1
Trocear el pan y ponerlo a remojar en 1/2 litro de leche.
- 2
En otro recipiente batir los 2 huevos, azúcar o stevia, en mi caso, con el otro medio litro de leche, la ralladura de limón, la pizca de Canela y la vainilla.
- 3
Luego a la mezcla incorporamos el pan y mezclamos suavemente. Luego ponemos las nueces.
- 4
Ponemos en un molde y llevamos al horno pre calentado a 180 grados por 45 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nydia le encantará ver cómo quedó.
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¿Cómo hacer pudín de pan? ¿Cómo hacer pudín de pan?
Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlacehttps://youtu.be/daTkoFe10EwEl Pudín o, budín, flan, torta de pan, colegial, torta burrera, etc... es un postre de aprovechamiento del pan duro de casa, aún que también se puede hacer con bizcochos, magdalenas, galletas, etc... que se hayan quedado duras o blandas. Es un postre muy popular en las cocinas de todo el mundo por su sencillez.Se hace usando pan duro, normalmente de las sobras, leche, huevo y azúcar, aromatizado con especias como pueden ser la canela, vainilla, piel de limón, etc... También admite frutas y frutos secos, y otros ingredientes como puede ser el café, el cacao, licores, etc...Es una receta fácil, sencilla y económica: se mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa, se pone en un molde caramelizado y se hornea. Facilísimo.
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