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Ingredientes

20 min.
2 personas
  1. 2tulipanes para la repostería
  2. 2manzanas maduras pero firmes
  3. 125 gr.yogur griego azucarado
  4. 20 gr.mantequilla
  5. 2 cucharadas colmadasazúcar blanco
  6. 1/2 chupitocoñac
  7. canela molida
  8. unas cuantasnueces picadas

Pasos de la receta

20 min.
  1. 1

    Lavar las manzanas y pelar. Cortar las manzanas en gajos no muy gruesos.

  2. 2

    Colocar sobre fuego una sartén amplia. A agregar la mantequilla y dejar fundir. Acomodar los gajos de manzana en la sartén y espolvorear por encima el azúcar blanco.

  3. 3

    Deja caramelizar los gajos de manzana por dos lados.

  4. 4

    Rociar la fruta con el coñac y dejar evaporar en alcohol (solo medio chupito). Verter una tacita de café de agua y dejar acabar de cocinar las manzanas. Apartar las manzanas del fuego y dejar entibiar.

  5. 5

    Repartir el yogur azucarado en las dos tulipanes. Colocar encima los gajos de manzana y rociarlos con el jugo que queda en la sartén. Esparcir las nueces por encima y echar en lluvia canela en polvo. Buen provecho!!! Es un postre que se come enseguida después de colocar el yogur.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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