Quiche de calabacín, puerro y bacon

Name: Quiche de calabacín, puerro y bacon
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina masa quebrada o brisa; 1 puerro; 1 calabacín; 1 blister bacon; 200 ml nata; 150 gr queso rallado; 4 huevos

Maria Jose @Mary_1974

Quiche de calabacín, puerro y bacon

Maria Jose @Mary_1974

Guardada

Ingredientes

1 láminamasa quebrada o brisa
1puerro
1calabacín
1 blisterbacon
200 mlnata
150 grqueso rallado
4huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

En una sartén con un chorro de aceite freímos nuestras verduras partidas en cuadritos (dejarlas un poquito aldentes)
2

Retiramos y reservamos (escurrir el aceite) yo deje unas rajitas de calabacín para adornar las di unas vueltas en la sartén) freír el bacon.
3

En un bol batimos los huevos, junto con la nata y el queso rallado e incorporamos las verduras y el bacon.
4

Horno 180 ° c forramos un molde con la masa quebrada y con el mismo papel de horno. La pinchamos con un tenedor para que no suba. Introducimos en el horno unos 7 minutos aproximadamente, cuando veáis que va cogiendo color.
5

Incorporamos la mezcla e introducimos en el horno 180°C (20 o 25 minutos) como veis hice dos.