Bizcocho de plátano

Name: Bizcocho de plátano
Yield: 6-8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 140 g mantequilla, y 1 cda más para engrasar el molde; 140 g azúcar; 2 huevos grandes, batidos; 140 g harina de repostería; 1 cda levadura seca; 2 plátanos maduros, aplastados; 50 g azúcar glass; láminas plátano deshidratado

Marta GC @marta54321

Londres

#cocinafamiliar Para endulzar la merienda hoy decidí hacerles a mis hijas un rico y esponjoso bizcocho de plátano. Espero que os guste y os animéis a preparar esta sencilla receta.

Bizcocho de plátano

Marta GC @marta54321

Londres

#cocinafamiliar Para endulzar la merienda hoy decidí hacerles a mis hijas un rico y esponjoso bizcocho de plátano. Espero que os guste y os animéis a preparar esta sencilla receta.

Guardada

Ingredientes

6-8 personas

140 gmantequilla, y 1 cda más para engrasar el molde
140 gazúcar
2huevos grandes, batidos
140 gharina de repostería
1 cdalevadura seca
2plátanos maduros, aplastados
50 gazúcar glass
láminasplátano deshidratado

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentar el horno a 180°C (160°C con ventilador).
2

Mezclar 140g de mantequilla con 140g de azúcar y batir bien. Poco a poco ir añadiendo 2 huevos y 140g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo y 2 plátanos maduros.
3

Ponerlo todo en un molde untado con mantequilla y al horno 30 minutos, o hasta que esté hecho.
4

Dejarlo enfriar 10 minutos.
5

Mezclar 50g de azúcar glass con 2-3 cucharaditas de agua y decorar el pastel por encima con chips de plátano/banana (deshidratadas). O, si se prefiere, con caramelo líquido o natillas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marta GC @marta54321

30 de abril de 2020 18:17

Londres

Me gusta mucho la cocina tradicional de mi país pero también me apasiona aprender y prepapar platos de otros países, casi siempre saludables, eso sí. Es otra manera de viajar y hay tanto por descubrir...

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas