Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙

Name: Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 500 gr. harina leudante; 100 gr. manteca; 1 cda y 1/2 de azúcar; c/n Leche; 2 huevos; Vainilla o ralladura de limón; c/n Dulce de leche repostero; Jalea de brillo o almíbar; 1 huevo p/ pintar; Coco rallado a gusto

alis_gómez @cook_21162419

Capiatá, Paraguay

Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.

Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙

alis_gómez @cook_21162419

Capiatá, Paraguay

Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.

Guardada

Ingredientes

500 gr.harina leudante
100 gr.manteca
1 cday 1/2 de azúcar
c/nLeche
2huevos
Vainilla o ralladura de limón
c/nDulce de leche repostero
Jalea de brillo o almíbar
1huevo p/ pintar
Coco rallado a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Se coloca en un recipiente la harina en forma de corona y en el centro se ponen los huevos, manteca, azúcar, ralladura o esencia y se empieza a mezclar pinchando primeramente en el centro y luego ir integrando con los extremos.
2

Una vez que se haya integrado, esparcimos un poco de harina sobre la mesada y echamos la masa para trabajarla, añadimos la leche según necesidad. Al amasar la misma no se debe partir, este método se llama bolleado.
3

Luego cubrimos la masa con papel film y llevamos a la heladera por 20 minutos o más, hasta que se haya doblado su tamaño.
4

Pasado el tiempo, procedemos a partirla en dos partes y extendemos con ayuda de un palote con un poco de harina para que no se nos pegue por la mesada.
5

A continuación, cortamos la masa en forma rectangular para que sea más fácil dividir las porciones en triángulos.
6

Empezamos a arrollarlas desde la parte superior hasta la parte puntiaguda y unimos las puntas, colocamos en una bandeja para horno enmantecada.
7

Batimos un huevo con un poco de leche, nada más para evitar ese olor tan fuerte y pintamos las medialunas. Luego llevamos al horno precalentado a 180° por 20 minutos aproximadamente.
8

Una vez que se hayan enfriado, hacemos un orificio y con ayuda de una manga pastelera introducimos el dulce de leche, pintamos con jalea de brillo o almíbar (este lo pueden hacer con agua y azúcar); y espolvoreamos con coco rallado. ¡Listo a disfrutar!🥰

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Cooksnaps

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alis_gómez @cook_21162419

1 de mayo de 2020 00:04

Capiatá, Paraguay

Cocino desde los 10 años, me apasiona la gastronomía para mí es un arte a través del cual los cocineros expresamos sentimientos... Actualmente estoy estudiando en el SNPP, mi fuerte son las comidas saladas pero también hago cosas dulces y licores😊... Espero poder compartir estas recetas con más personas amantes de buenos sabores🍷🍱🍮♥️

Comentarios (5)

Alicia Saldivar @cook_21585406

15 de septiembre de 2020 17:56

Pésima.. súper dura y seca sale.. ni siquiera se estira la masa.. estas segura que no olvidaste algún ingrediente o no erraste en la cantidad de la manteca huevos etc?

Palabra clave

Relleno Dulce De Leche

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