Arroz con alcachofas, guisantes y azafrán
Este arroz resulta muy sano y nutritivo, es una forma sencilla de hacer un plato tradicional italiano en muy poco tiempo y con ingredientes más o menos comunes.
La única precaución para que este plato quede delicioso es que el arroz debe estar en su punto, es decir “al dente”.
Arroz con alcachofas, guisantes y azafrán
Este arroz resulta muy sano y nutritivo, es una forma sencilla de hacer un plato tradicional italiano en muy poco tiempo y con ingredientes más o menos comunes.
La única precaución para que este plato quede delicioso es que el arroz debe estar en su punto, es decir “al dente”.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Freír la cebolla en la mantequilla hasta que esté tierna pero no dorada. Agregar el arroz y saltear. Disolver el azafrán en el vino e incorporar dejando que se evapore. Ir agregando el caldo caliente de a poco sin dejar de remover.
- 2
A media cocción agregar los guisantes y las alcachofas. Cocer hasta que el arroz esté al dente, entonces se agrega una cucharada de mantequilla y el queso rallado. Servir de inmediato.
Cooksnaps
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios