Faina de Queso 🧀

Name: Faina de Queso 🧀
Yield: Para 2 personas.
Cuisine: venezolana
Ingredients: 3 huevos 🥚; 5 cdas aceite; 8 cdas harina de trigo 🌾; 1 t de leche 🥛 líquida; 8 cdas queso 🧀 rallado (semiduro); 1 cdta polvo de hornear; sino se posee polvo de hornear se puede usar harina de trigo 🌾 leudante

Ginette Ojeda @ojedaginette

Venezuela

Esta receta la hizo mi mami 👩🏻 en un cumple para mi papi 👨🏻 y me encanto; ella la tomo de un programa de cocina.
Acompañada queda espectacular; es decir con pollo 🍗, carne 🥩 o como guarnición.

Faina de Queso 🧀

Ginette Ojeda @ojedaginette

Guardada

Ingredientes

Para 2 personas.

3huevos 🥚
5 cdasaceite
8 cdasharina de trigo 🌾
1t de leche 🥛 líquida
8 cdasqueso 🧀 rallado (semiduro)
1 cdtapolvo de hornear; sino se posee polvo de hornear se puede usar harina de trigo 🌾 leudante
Comidas

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bol 🥣 medir 1 t de agua 💧 y agregarle 4 cucharadas 🥄 de leche en polvo y disolver (este paso es por sino tienes leche 🥛 líquida).
2

Medir en otro bol 🥣 cuantas tazas de leche 🥛liquida salieron y solo dejar 1 t (la leche restante reservar), agregar los huevos 🥚 y el aceite.
3

En otro bol 🥣 colocar todos los ingredientes secos (la harina de trigo 🌾 y el polvo de hornear tamizados y el queso 🧀 rallado).
4

Integrar todos los ingredientes con un batidor de mano o cuchara 🥄.
5

Precalentar el horno a 180C.
6

Colocar la mezcla en un Pyrex previamente con mantequilla y harina de trigo 🌾 para que no se pegue, tapar el Pyrex con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos ⏲.
7

Pasado el tiempo ⏲ abrir el horno, sacar el Pyrex, quitar el papel aluminio y meterle un cuchillo 🔪 a la mezcla si sale mojado dejarlo por 20 minutos ⏲ más tapado.
8

Pasado el tiempo ⏲ hacer el mismo procedimiento si sale el cuchillo 🔪 seco, quitar el papel aluminio y meter en el horno solo para dorar la Faina de Queso.
9

Sacar del horno, dejar enfriar un poco, cortar y degustar.

Guardada

Cooksnaps

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Ginette Ojeda @ojedaginette

7 de mayo de 2020 01:12

Venezuela

Desde que tengo uso de razón me gusta la cocina. De hecho mi mamá 👩🏻 me decía que cuando era pequeña 👧 le decía que yo le cocinaba y le hacía de todo en la casa 🏡 para no ir a estudiar jajajaja.Mi mamá 👩🏻 fue la que me enseñó a cocinar y quería estudiar la cocina a nivel universitario pero lastimosamente en mi país no hay una casa de estudio cómo tal. . . En fin estudié Contaduría Pública y 1 año antes de graduarme hice un curso de Chef 👩‍🍳 para aprender las técnicas de corte, deshuesar un pollo, etc. la verdad me fascino el curso.La pastelería es la parte que más me gusta.Y sin duda cocinar para mi es un hobby.Me uní a Cookpad desde el 08 de diciembre del 2016 y apenas ahorita el 05 de mayo del 2020 publique mi primera receta.Mis recetas las desgloso en: - Comidas, Postres, Bebidas y Guarnición (son los acompañantes del plato fuerte -carnes rojas, blancas, pescado-).

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Palabra clave

Queso

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