Patatas gratinadas con queso cheddar
Hice milanesas de ternera y para acompañarlas preparé estas deliciosas patatas gratinadas con una suave bechamel, cebollas dulces cortadas en medias lunas finas y queso cheddar, para mi uno de los mejores para gratinar.
Quedaron muy cremosas y con un sabor muy especial. Al sacarlas del horno el queso estaba dorado y burbujeante.
¡Riquísimo!
Patatas gratinadas con queso cheddar
Hice milanesas de ternera y para acompañarlas preparé estas deliciosas patatas gratinadas con una suave bechamel, cebollas dulces cortadas en medias lunas finas y queso cheddar, para mi uno de los mejores para gratinar.
Quedaron muy cremosas y con un sabor muy especial. Al sacarlas del horno el queso estaba dorado y burbujeante.
¡Riquísimo!
Pasos de la receta
- 1
Lavar con un cepillito las patatas sin pelar bajo el agua del grifo y cocerlas en agua con sal durante 5´. Dejar que se templen, pelarlas y cortarlas en rodajas no muy finas.
- 2
Rehogar las cebollas en la mantequilla y colocarlas en una fuente refractaria. Cubrir las patatas con la bechamel y el yogur y condimentar con pimienta y nuez moscada.
- 3
Espolvorear con perejil y con abundante queso.
- 4
Llevar a horno precalentado bien caliente y dejar hasta que el queso burbujee.
Cooksnaps
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