Esta conserva es muy fácil de preparar y nos puede servir para hacer un regalito cuando vamos a cenar a casa de amigos o familiares. Los tomates secados al sol de buena calidad no suelen ser baratos, pero tienen la ventaja de que pesan muy poco.
Yo los he puesto con ajos y unas escamas de sal, pero le podéis poner cualquier tipo de hierbas que se os ocurra. Bien tapados duran bastante.