Salsa de arándanos y mandarinas al Madeira
Esta salsa es deliciosa para acompañar el pavo o cualquier ave asada. Es ideal porque se puede preparar con antelación y luego sólo hay que calentarla y lista para llevar a la mesa. Este año he escogido ésta porque me encantan las mandarinas en Navidad. Me gusta que durante las fiestas haya mandarinas por toda la casa.
Salsa de arándanos y mandarinas al Madeira
Esta salsa es deliciosa para acompañar el pavo o cualquier ave asada. Es ideal porque se puede preparar con antelación y luego sólo hay que calentarla y lista para llevar a la mesa. Este año he escogido ésta porque me encantan las mandarinas en Navidad. Me gusta que durante las fiestas haya mandarinas por toda la casa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Exprimir una de las mandarinas y poner el zumo en una ollita junto con el vino.
- 2
Agregar la hoja de laurel y los condimentos. Hervir 3´ y añadir los arándanos y cocer otros 2´.
- 3
Pelar la otra mandarina y quitarle los hollejos, debe quedar sólo la pulpa. Trocear y poner en el fondo del frasco. Verter la salsa y tapar.
- 4
Dejar enfriar y guardar en la nevera.
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