Natillas muy económicas

Name: Natillas muy económicas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 g. azúcar (5 cucharadas). También se puede sustituir el azúcar por edulcorante y de esta forma son aptas para diabéticos; 3 yemas de huevo; 1 cda colmada de maizena (yo he puesto algo más para que quedaran más espesitas); 1/2 litro leche (yo desnatada); Vainilla y limón; Canela molida

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Unas natillas con pocas yemas (yo, como siempre pensando en mi colesterol), fáciles y con ingredientes naturales. Al prepararlas con edulcorante son aptas para los diabéticos.

Natillas muy económicas

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Unas natillas con pocas yemas (yo, como siempre pensando en mi colesterol), fáciles y con ingredientes naturales. Al prepararlas con edulcorante son aptas para los diabéticos.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

75 g.azúcar (5 cucharadas). También se puede sustituir el azúcar por edulcorante y de esta forma son aptas para diabéticos
3yemas de huevo
1 cdacolmada de maizena (yo he puesto algo más para que quedaran más espesitas)
1/2 litroleche (yo desnatada)
Vainilla y limón
Canela molida

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Ponemos la leche a hervir con una ramita de vainilla (la compro en Mercadona) o si no tenéis, un palo de canela junto con un trozo de corteza de limón.
2

En un cazo se ponen el azúcar y la maizena. Se mezclan y se añaden las yemas. Se remueve bien y se le va echando la leche hirviendo. Se remueve todo hasta que rompa a hervir. Se retiran rápidamente para que no se corten. Se pasan por el chino o colador y se dejan enfriar.
3

Se sirven adornadas con canela en polvo (también se pueden decorar con merengue y una guinda roja,según vuestro gusto).