Otra semana más, ya estamos por aquí dando guerra. Como viene siendo habitual este mes, teniendo en cuenta el calor que hace, vamos a hacer otro heladito. Uno de los más consumidos, como es el helado de vainilla. Simple, pero su sabor es pecado de dioses :p.

Este helado de vainilla casero está preparado a base de una crema inglesa y nata montada.Se hace de un día para otro porque se realzan mucho más los sabores del helado.Podemos completarlo con algún toque crujiente, a mí personalmente es como más me gusta. Los helados si encuentras trocitos doble buenos.Podemos añadir unas nueces de macadamia, o como yo, unas nueces caramelizadas que le dan mucho sabor y lo trasladarán a la cima de la pirámide de los helados. O unos trocitos de galletas, cookies ...Lo que más nos guste. #Recetasdefindemes

Este helado no necesita heladora para su elaboración. Tiene un aroma y un sabor delicioso que le da la vainilla Bourbon.

Vamos con una receta dulce, muy sencilla y que en casa gustó mucho. Tiene una textura muy suave y un sabor a esas galletas que en casa nos encantan. Es un postre ideal para una comida copiosa.

Si buscáis por la red, os encontraréis con que el famoso yogur de chocolate no es en realidad un yogur, sino un postre lácteo. También podéis observar este hecho en las etiquetas de los "yogures de chocolate". Sea o no sea como tal un yogur, o que si sabemos es que está riquísimo y que no deja de ser un postre lácteo ideal para los pequeños… Y para los no tan pequeños.

Puede pasar que estamos de los más emocionados por una receta que hemos visto, y por cualquier error en algún paso no nos sale como debería, pues por ello llamo a este postre error de postre número 2, porque en vez de preparar una creme Madame, he visto que no era el resultado deseado. Peerooooo.... no debemos desecharlo!!!, he agregado gelatina neutra, y luego los decoré con merengue, y el resultado no ha estado nada mal.

Muy rápida de preparar y perfecta para rellenar cualquier tipo de bollo, tarta o lo que se nos ocurra.

#memoriasEsta receta realmente pertenece a la memoria de mi abuela, más que a mi madre, pero creo que no debe faltar en el recetario de ninguna mamá ni papá moderno porque no tiene nada que ver el sabor de una buena natilla casera con el de una natilla del supermercado.La forma de prepararlas es muy sencilla. Lo has he visto hacer en casa infinidad de veces y ahora las preparo yo a mis hijos, incluso a veces mi marido también se anima y como son tan fáciles de hacer, las prepara en un santiamén. Todo hay que decirlo, y es que a él es al primero que le gustan. Desde pequeño su madre también se las hacía y cuando hacemos en casa está deseando acabar la comida para pasar al postre. Así que en memoria de mi mami, y mi yaya, publico su receta que todavía no había publicado.

Todos los Miercoles, voy a recoger a mi nieto al cole. El curso pasado le hacia todas las semanas algo especial para la merienda. Con la llegada del nuevo curso y al hacerse más mayor ya empezó a pedirme donuts de chocolate ó donetes.La semana pasada, volvió a pedirme que le hiciera un bizcocho y esta semana le llevo estas magdalenas.

Con huevos de casa el flan es un buen postre ligero y siempre agradecido. La vainilla le dará un toque dulce especial y podrás recortar el azúcar para hacerlo más sano.

Esta crema es muy sencilla de hacer, y puedes utilizarla para todo tipo de rellenos ya sea en troncos, profiteroles, cañas... Queda riquísima!! 🤤*Tener en cuenta el tiempo para que enfríe (yo suelo hacerla la noche anterior o por la mañana para rellenar a la tarde)

Ya empieza el verano (en España) hoy vamos a elaborar un riquísimo helado de vainilla. Lo haremos de dos maneras una con máquina heladera y otra manual para que todos podáis degustar este estupendo helado.Vídeo: Cómo preparar helado de vainilla casero