Yo vivo en un pueblito costero donde los mariscos, pescados y los crustáceos son parte de nuestra cocina, los jueyes en la actualidad viven en los mangles y hay personas que los atrapan y de eso han hecho su "modus vivendi" acá los vende baratos pero si pasan a otros pueblos el precio sube un montón, claro ellos los atrapan y los dejan limpiando a base de maíz por lo menos un mes.

Se cuentan historias increíbles de lo que comen en su hábitat pero esto no es el caso, acá se hacen en frituras como alcapurrias, en arroz, hervidos y de esta forma que aprendí espero les guste es para disfrute personal o para invitados que queremos impresionar. Acá se les enseña a los niños desde pequeños a comerlos de todas maneras, espero sea de agrado.